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Buone feste!19/12/2017 Ormai Natale e le festività sono alle porte quindi questo post è dedicato agli auguri. E' un augurio sincero che tutti noi possiamo trascorrere dei momenti sereni e di felicità durante questo periodo e che il 2018 che sta arrivando realizzi i sogni di ognuno di noi. O almeno alcuni di quelli nel cassetto.
Se mi chiedessero a cosa paragonare questo 2017 che sta uscendo direi che è stato come le montagne russe ma non perché fatto di alti e bassi ma per il fatto che sono andata sempre alla massima velocità, con la marcia più alta. Tante cose da fare. Tutte da fare bene. Tutte da fare in poco tempo. Cominciando questa attività ed aprendo questo blog ho realizzato un mio desiderio che conto di coltivare ed ampliare ma che ovviamente ha richiesto diversi sacrifici e compromessi per essere presente ed attiva. Queste sono le ultime fatiche per quest'anno poi mi metto in folle e mi godo il momento. Questa avventura come professional organizer mi ha dato e mi sta dando moltissimo a livello formativo professionale e umano. Per questo devo ringraziare le mie colleghe di Apoi e tutto il suo board per la formazione costante a 360° e per il coinvolgimento nelle loro attività. Dai post dei blog ho potuto conoscere tutte loro un po' meglio ed approfondire alcuni aspetti del nostro lavoro. Un ringraziamento va a tutte le persone che seguono la mia pagina facebook " Professional Organizer Casa Dolce Casa", questo blog ed il profilo Instagram che con i loro "mi piace" e le loro condivisioni mi hanno confermato che sono sulla strada giusta. Grazie anche ai commenti ed alle critiche in fondo ai miei articoli perché sono stati sempre costruttivi e momento di riflessione per migliorare. Infine un grazie a tutti quelli che mi hanno sopportata e supportata in questo anno riconoscendo in modo positivo il mio lavoro. Per il 2018 ho moltissime idee in testa che cercherò di mettere in pratica! Aspetto le vostre richieste se volete approfondire alcune tematiche piuttosto che altre: mi farebbe davvero piacere. ... come si fa a chiudere l'anno senza i buoni propositi per quello che verrà? 1-Programmare i post del blog con maggiore anticipo 2-Imparare ad utilizzare bene bene "Canva" per personalizzare le immagini 3-Prendere "coraggio" ed organizzare qualche evento in pubblico :-) 4-Iniziare a prendere appunti in maniera digitale senza riempirmi di quaderni ed agende 5-Uscire dalle cartolibrerie senza spendere come se non ci fosse un domani (che sarà comunque legato alla riuscita del punto n.4) 6-Telefonare più spesso agli amici invece di limitarmi ad uno scambio di messaggi (scusate!!!) 7-Quando sono da sola, sedermi a tavola e mangiare con calma invece di fare nel contempo altre 10 cose Per ora mi sono fermata qui... Aspetto i vostri commenti con le richieste per il 2018 e vi auguro di cuore buone feste a tutti voi! "Quattro chiacchiere con Chiara" ritorna a gennaio.
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Al contrario dell'articolo della scorsa settimana "Natale con se stessi" in cui si parlava del fatto che in molti trascorreranno il Natale da soli, ci sono moltissime persone che si stanno già spremendo le meningi per decidere cosa preparare il giorno di Natale e come organizzare la festa dato che avranno ospiti a casa loro parenti ed amici.
Come in tutte le cose, partire con una buona organizzazione giocando d'anticipo, porterà ottimi risultati. Per prima cosa informiamoci sul numero delle persone che effettivamente verrà, così possiamo studiare lo spazio a disposizione, disporre al meglio tavolo e sedie, capire la quantità di cibi da preparare. Decidere la tovaglia, i piatti ed i bicchieri per l'occasione controllando che tutto sia in ordine. Informiamoci su eventuali allergie ed intolleranze che hanno i nostri ospiti così da evitare loro problemi di salute ed imbarazzi nel momento in cui dovranno per forza di cose rifiutare una portata. Stabiliamo il menù scrivendolo su un foglio in maniera dettagliata partendo da: - aperitivo - antipasto - primo/i piatti - secondo/i piatti - contorni - frutta - dolce - digestivi/caffè - vini adatti e bibite Se ci si organizza con parenti amici che ognuno porta qualcosa chiediamo in anticipo i dettagli di chi porta cosa e scriviamolo. In questo modo ci si organizzerà con pietanze che stanno bene tra di loro e si eviteranno doppioni. Condividiamo a tutti i partecipanti l'elenco così che anche il loro lavoro sarà facilitato. L'ideale in questo caso è creare un gruppo WhatsApp apposito per l'occasione. Scriviamoci in maniera dettagliata la lista della spesa ed anche le quantità così non rischieremo di arrivare a casa e di accorgerci che manca qualcosa oppure di non averne abbastanza. Andiamo nel nostro supermercato di fiducia così conosciamo già la posizione degli articoli in vendita e non perderemo nemmeno un minuto a fare cacce al tesoro. Facciamo la spesa 3-4 giorni prima, almeno della maggior parte delle cose. Lasciamo per la vigilia solo i freschi tipo i salumi che manterranno meglio il loro sapore. In questo modo potremo dedicare il tempo a nostra disposizione poco prima del fatidico giorno solo alla preparazione delle portate. Eviteremo anche la ressa dell'ultimo minuto che ci farà perdere un sacco di tempo e spesso pure sbagliare gli acquisti perché in preda all'impazienza. Ricordiamoci, se ci occorrono delle preparazioni particolari o degli alimenti ricercati, tipo alcuni tipi di carne o di pesce, di prenotarli in anticipo dal nostro negoziante di fiducia. Preparare la maggior parte delle portate con anticipo così che il giorno di Natale ci dedicheremo a riscaldare e basta senza perdere un sacco di ore ai fornelli. Gli antipasti per esempio si prestano molto bene ad essere preparati la vigilia e conservati in frigorifero. Anche la scelta del primo farà la differenza: se cuciniamo le lasagne oppure una zuppa lo possiamo tranquillamente fare in anticipo. Anche il padrone di casa merita di godersi la giornata in compagnia! La sera prima di Natale tenetevi libero un angolo su un piano di lavoro oppure su un tavolo per preparare già le pile dei piatti, le posate, il vassoio con le tazzine da caffè ed i cucchiaini, i vari tipi di bicchiere, il cestino per il pane, l'apribottiglie, insomma tutto l'occorrente che utilizzerete durante il pranzo. Sarà tutto lavoro in meno il giorno delle festa e non farete scomodare nessuno per passare a prendere ciò che vi occorre. La mattina di Natale apparecchiate per bene il tavolo disponendo già le bibite che andranno a temperatura ambiente. Un piccolo dettaglio che farà un piacere immenso ai vostri ospiti sarà il segnaposto con il loro nome. Provate a pensare a qualcosina che poi potranno portare a casa come ricordo della giornata: una piccola piantina col loro nome sul vaso, se vi piace ricamare preparate un tovagliolo personalizzato, oppure una pallina natalizia sulla quale scriverci il nome. E ora godiamoci la giornata di festa! Voi come vi organizzate in anticipo?
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Natale con se stessi5/12/2017 Il Natale è la festa che per eccellenza, generalmente, si trascorre in famiglia. Nella realtà odierna però ci sono sempre più persone che lo trascorreranno da sole per svariati motivi: chi non ha più la famiglia, chi è lontano da casa per lavoro, chi si ritrova a trascorrere le prime feste dopo una separazione.
La prima cosa da fare è non disperarsi ed autocommiserarsi pensando a quanto siano tristi le feste da soli, si rischia di entrare in un vortice di tristezza e depressione che non porterà a nulla di buono. Ovviamente già da ottobre e fino metà gennaio siamo bombardati da immagini di famigliole stile "Mulino Bianco" che trascorrono le feste in metà di mille e tutti sorridenti. Non è un buon motivo per deprimesi!! Prendiamo l'occasione per regalarci un momento per noi stessi. Quando ci ricapiterà? Se proprio non riusciamo ad accettare l'idea di rimanere da soli cerchiamo di esternare questo sentimento agli amici più vicini oppure a qualche parente prossimo. In questo modo può essere che troviamo qualcuno nella stessa situazione e che si decida di condividere la giornata oppure che a qualcun'altro venga voglia di aggiungere un posto a tavola. Un'alternativa è quella di dedicarsi al volontariato: ci sono moltissime associazioni che cercano volontari per distribuire i pasti oppure per giocare a tombola con qualche nonno. Oltre a trascorrere una giornata diversa dal solito sarà un'esperienza che ci riempirà il cuore e donerà un momento indimenticabile a chi lo riceve. Possiamo decidere di fare un viaggio. Prendiamo l'occasione per partire verso quella meta che stiamo studiando da un po' di tempo e della quale abbiamo già l'itinerario pronto nel cassetto. Qualora invece decidessimo di trascorrere la giornata in solitudine ecco il piano anti tristezza! Innanzitutto decoriamo comunque casa: l'essere da soli non significa che non si possa godere dell'atmosfera natalizia: i decori li facciamo anche per noi stessi! Compriamoci un bel regalo, facciamolo incartare e mettiamolo sotto l'albero che abbiamo addobbato: si pensa sempre agli altri, ogni tanto vogliamoci bene anche da soli. Il giorno di Natale accendiamo il caminetto o la stufa che creano immediatamente la giusta atmosfera e donano calore all'ambiente. Mettiamoci comodi: non avendo ospiti possiamo anche trascorrere la giornata indossando una comodissima tuta, se non addirittura il pigiama! Dedichiamoci alla preparazione del pranzo: anche se da soli dovremo pur mangiare. Cogliamo l'occasione di non dover accontentare i gusti di tutti spadellando infinite varietà di pietanze e scegliamo il nostro piatto preferito (può essere anche la pizza, seguita da un bel gelato magari accompagnato da una fetta di panettone). E poi? Armiamoci di un buon libro, scegliamo un bel film e godiamoci un po' di relax. Una giornata così rilassante e senza frenesia ci farà godere il giusto spirito del Natale diventando un momento di riflessione per fare il punto della nostra vita ma anche per elencarci le cose delle quali essere grati. Penso che moltissime persone potrebbero addirittura invidiare una giornata così talmente sono sfiniti da parenti e preparativi :-D Per scrivere questo articolo mi sono chiesta cosa farei io fossi da sola... Mi metterei comoda in un pigiama caldissimo stile "Tenerone" (ve lo ricordate il pupazzo?), calzini antiscivolo, stufa accesa; come pranzo un panettone farcito di crema al pistacchio con la glassa sopra, accompagnato da una tazza di latte caldo. Dopodiché traslocherei sul divano dove mi aspetterebbe un bel plaid ed il mio e-reader. What else? E voi come lo trascorrereste il vostro Natale-con-voi-stessi? |